蕎麦屋のおきて お酒編

蕎麦屋でちょっと一杯のお酒を蕎麦前酒と言います。蕎麦を註文する前に、また蕎麦が来る前に軽く一杯お酒を飲み、蕎麦がでてきたらさっと蕎麦を手繰って長居をせずに帰るのが粋な人なんだそうです。欅庵の蕎麦前酒は2銘柄、吉田酒造の純米酒”手取川 吉田蔵 辛口」”と福光屋の”純米酒辛口”です。だだし飲酒運転は絶対ダメですよ。