辛味おろし蕎麦

辛味大根
辛味大根

欅庵の辛味おろし蕎麦は隠れた人気です。初めての方には辛いけれど大丈夫ですかと聞きますとほとんどの方が大丈夫と言われ注文しますが、だいたい4人に3人は残して帰られます。ただし、時期によっては辛みの弱い物を使うこともありあります。自家栽培もしますが11月の冬物の収穫までは写真の長野の辛味大根を使っています。ぜひ一度お試しください。